الفردوس
ذبح حلال معتمد
تُقطّع طازجة يومياً
شاشليك كباب
كتف غنم مع بصل وسماق
يبدأ من 3.250 د.ك
يُقطّع الكتف يدوياً ويُترك ليلة كاملة في عصير البصل والسماق، ثم يُسيَّخ والدهن للخارج ليروي نفسه فوق الفحم.
- المنشأ — غنم أسترالي
- تكفي — الكيلو يكفي ٣–٤ أشخاص